Costelão Assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 costela de boi de 1,5 quilos
- 1/2 quilo de batatas cortadas em pedaços grandes
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 4 folhas de repolho rasgadas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa azeite
- 2 pimentões verdes picados
- 2 tomates pelados picados
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- suco de 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Tempere a costela com sal, pimenta, limão e deixe descansar por no mínimo uma hora. Misture todos os outros ingredientes, arrume em uma assadeira, com a costela, e cubra com papel alumínio. Leve ao forno quente por aproximadamente 1 hora; tire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos ou até dourar. Sirva com arroz branco e salada de maionese.
Rendimento: 8 porções
