Receita do caderno
Costelão Assado
Ingredientes: 1 costela de boi de 1,5 quilos 1/2 quilo de batatas cortadas em pedaços grandes 1 cenoura cortada em cubinhos 4 folhas de repolho rasgadas sal e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a costela com sal, pimenta, limão e deixe descansar por no mínimo uma hora. Misture todos os outros ingredientes, arrume em uma assadeira, com a costela, e cubra com papel alumínio. Leve ao forno quente por aproximadamente 1 hora; tire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos ou até dourar. Sirva com arroz branco e salada de maionese.
- Rendimento: 8 porções
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