Receita do caderno

Costelas de cordeiro

Ingredientes: 8 costelas de cordeiro 1/2 colher chá de sal 2 colher sopa de óleo 3 colher sopa de manteiga 250 gramas de lingüiça calabresa desfeita 3 tomates...

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Ingredientes

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8 costelas de cordeiro1/2 colher chá de sal2 colher sopa de óleo3 colher sopa de manteiga250 gramas de lingüiça calabresa desfeita3 tomates sem pele e sem semente picado250 gramas de presunto2 cebolas picadas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fritar as costeletas por 6 minutos de cada lado, com o óleo e a manteiga misturados.
Colocar em uma panela grande. Cortar o presunto em pedacinhos e fritar com a cebola no
mesmo óleo que restou das costeletas. Cobrir e levar ao forno bem quente por 20 minutos.
Cinco minutos antes de servir, adicionar a lingüiça.

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