Receita do caderno
Costeleta de entrecosto
Ingredientes: 1 quilo de costeletas de entrecosto 1 colher sopa bem cheia de gordura de porco 1 cebola cortada em rodelas finas 1 dente de alho cortado em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar bem as costelas e temperar com um molho feito de sal, cebola, alho, pimenta do
- reino, limão, vinagre, louro. Mexer bem e cobrir com bastante cheiro verde. Algumas horas
- depois, levar ao fogo uma frigideira com a gordura de porco. Quando esta estiver bem
- quente, começar a fritar as costeletas, deixando-as bem torradinhas. Sirva acompanhadas
- com farofa de ovo.
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