Receita do caderno

Costeleta de porco na manteiga

Ingredientes: 4 costeletas de porco 1/4 colher de chá de pimenta do reino 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga 1/2 colher de chá de folhas de sálvia 1 colher...

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Ingredientes

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4 costeletas de porco1/4 colher de chá de pimenta do reino2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga1/2 colher de chá de folhas de sálvia1 colher de chá de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Amacie as costelas com um batedor de carne, tempere com o sal, a pimenta e reserve. Aqueça a manteiga em fogo brando e frite rapidamente a sálvia. Aumente a chama e frite as costeletas reservadas até dourarem dos dois lados. Diminua a chama e deixe cozinhar até amaciar (cerca de 15 minutos). Transfira para um refratário e sirva.Rendimento: 4 porções

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