Receita do caderno
Costeleta de Vitela Assada
Ingredientes: 800 gramas de costeleta de vitela desossada 1/2 xícara chá de caldo de carne 1 colher sopa de manteiga 1 copo de vinho branco seco Algumas folhas...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Rechear a carne com pedaços de alho, salgar, apimentar, temperar com sálvia, alecrim e
- manjericão picados e óleo e deixar repousar por 1 hora. Refogar a carne na manteiga,
- deixar dourar de todos os lados, acrescentar os temperos e o vinho. Deixar evaporar,
- tampar e deixar cozinhar em fogo brando, juntando de vez em quando um pouco do caldo de
- carne. Antes de servir, deixar o molho engrossar.
Continue pela cozinha
Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa
120 min · 4 a 6 porções
Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais
220 min · 6 porções
Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo
40 min · 2 porções iguais do preparo completo