Costeletas à Califórnia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de vinho branco seco
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 quilos de costelinhas de porco
- 1 lata de abacaxi em conserva
- 1 lata de pêssego em conserva
- 1 cabeça de alho amassada
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 lata de figo em conserva
- 2 cebolas picadas
🔥 Modo de Preparo
De véspera, bata no liquidificador, o vinho, o suco de laranja, o azeite, sal, pimenta, a mostarda, o alho, a cebola e tempere a carne. Coloque em uma ou duas assadeiras, cubra com papel alumínio, e leve ao forno, pré-aquecido, por 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 1 hora para dourar. Retire da assadeira, coloque em uma travessa e decore com as frutas em conserva escorridas e picadas.
Rendimento: 10 porções
