Receita do caderno
Costeletas à Califórnia
Ingredientes: 4 xícaras de chá de vinho branco seco 2 xícaras de chá de suco de laranja Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher de sopa de mostarda 3 quilos de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- De véspera, bata no liquidificador, o vinho, o suco de laranja, o azeite, sal, pimenta, a mostarda, o alho, a cebola e tempere a carne. Coloque em uma ou duas assadeiras, cubra com papel alumínio, e leve ao forno, pré-aquecido, por 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 1 hora para dourar. Retire da assadeira, coloque em uma travessa e decore com as frutas em conserva escorridas e picadas.
- Rendimento: 10 porções
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