Costeletas à Havaí
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de costeletas de porco
- Sal, alho, pimenta, limão
- Óleo para fritar
- Molho:
- Cenouras cozidas e picadas
- Sal, pimenta, limão
- 1 cebola ralada
- Salsinha picada
- Guarnição:
- 1 lata de abacaxi em calda
- Alface, tomates
🔥 Modo de Preparo
Limpe e tempere as costeletas com sal, alho, pimenta e limão. Deixe assim por uma hora. Frite-as em óleo não muito quente, até ficarem douradas. Prepare o molho. Pique a cenoura cozida em pedacinhos bem miúdos, junte a cebola ralada, salsinha picada e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
Montagem:
Guarneça uma travessa de folhas de alface, intercale fatias de abacaxi e costeletas. Guarneça com tomates simples ou recheados e legumes cortados em cubinhos. Se preferir, use uma lata de jardineira de legumes, temperada. Espalhe sobre as costeletas e abacaxi a metade do molho e sirva o restante do molho na molheira. Este molho é cru.
