Costeletas americanas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 3 colher chá de molho de pimenta jalapeno
- 2 colher chá molho shoyu
- 1 colher chá de alecrim
- 1 colher chá de curry
- 4 colher chá de mel
- 2 quilos de costeletas de porco (não muito grossas)
- 1 lata de molho de tomate (tradicional)
- Sal e pimenta do reino (moída) a gosto
- 2 alhos picados bem pequenos
- Suco de 2 laranjas
🔥 Modo de Preparo
Colocar as costeletas em água fervente e temperada com sal e caldo de carne (bem
temperada a agua) e ferver por 15 minutos. Preaquecer o forno em temperatura média por 20
minutos. Preparar o molho colocando todos os ingredientes juntos em fogo brando e misturar
sem parar até começar a ferver. Não deixar ferver por minutos. Escorra bem as
costeletas já precozidas e acondicionar em uma assadeira não muito grande, que caiba
somente as costeletas. Derramar o molho dos dois lados e colocar para assar. Assar por 20
minutos sem virar. Aumentar para fogo máximo e virar ocasionalmente por mais 20 ou 30
minutos.
