Costeletas americanas

Modo de preparo

1. Colocar as costeletas em água fervente e temperada com sal e caldo de carne (bem
2. temperada a agua) e ferver por 15 minutos. Preaquecer o forno em temperatura média por 20
3. minutos. Preparar o molho colocando todos os ingredientes juntos em fogo brando e misturar
4. sem parar até começar a ferver. Não deixar ferver por minutos. Escorra bem as
5. costeletas já precozidas e acondicionar em uma assadeira não muito grande, que caiba
6. somente as costeletas. Derramar o molho dos dois lados e colocar para assar. Assar por 20
7. minutos sem virar. Aumentar para fogo máximo e virar ocasionalmente por mais 20 ou 30
8. minutos.