Costeletas Assadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de costeletas temperada
- 1/2 xícara de vinagre de vinho
- 1/2 xícara de ketchup
- 1 colher chá de amido de milho
- 1 colher chá de páprica
- 1 colher chá de açúcar
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 3 maçãs
🔥 Modo de Preparo
Deixar as costeletas durante 45 minutos mergulhadas em água fervente. Enquanto isso,
descascar a cebola e o alho e picar bem. Misturar o vinagre, o ketchup, o amido de milho,
a páprica e o açúcar. Colocar a carne sobre a grelha e, enquanto estiver assando, regar,
de vez em quando, com este molho. Descascar as maçãs, tirar o centro e cortar em
rodelas. Juntar à carne - por uns 8 minutos - ou então fritar em uma frigideira com
manteiga ou, ainda, cozinhar sobre folhas de repolho; pois assim tornam-se apropriadas
para acompanhar a carne.
