Costeletas com lentilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 8 costeletas de porco
- 1/2 quilo de lentilhas
- 1 pedaço de bacon cortado em pedacinhos
- 4 lingüiças calabresas cortadas ao meio
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Na véspera, coloque as lentilhas de molho em água fria. No dia seguinte, coloque o bacon numa panela e frite até dourar. Acrescente a cebola e o alho picados e frite também até dourar. Junte as costeletas e deixe dourar. Acrescente as lingüiças e as lentilhas, juntamente com a água em que ficaram de molho. Se for preciso, complete com a água até cobrir as lentilhas. Tempere à gosto com sal e pimenta do reino. Cozinhe até as lentilhas ficarem macias e o caldo espesso.
Rendimento: Para 4 pessoas
