Costeletas de boi ao molho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 colher de farinha de trigo
- 1 colher de molho inglês
- 2 colher de manteiga
- 2 xícara de leite
- 1 quilo de costeletas de carneiro
- 2 maços de espinafre refogado
- molho branco
- queijo ralado
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne, temperar à vontade e assar no forno. Deixar a carne corar bem e retirar
do forno. Ferver o leite; juntar a manteiga, farinha de trigo desmanchada num pouco de
leite, o molho inglês e o sal, levar a mistura ao fogo e mexer até engrossar. Untar um
pirex com manteiga, forrar o fundo com o refogado de espinafre e sobre este, colocar as
costeletas assadas, cobrindo tudo com o molho branco. Polvilhar o prato com queijo ralado
e enfeite-o com tomates em rodelas. Levar o prato ao forno para corar um pouco, Servir as
costeletas quentes.
