Costeletas de carneiro com tomates
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 xícara de arroz
- 1 pires chá de queijo ralado
- algumas costeletas
- farinha de rosca
- tomates grandes
- azeite
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar as costelas com sal. Fritar em azeite quente e enfeitar com salsa picadinha.
Cortar os tomates ao meio e tirar as semente. Colocar a manteiga numa panela, juntar
cebolas picadas e deixar fritar bem. Então, juntar o arroz bem lavado e escorrido e vá
fritando e mexendo bem. Quando estiver bem frito junte, 2 xícaras de caldo de carne e
deixar cozinhar. Depois misturar o queijo ralado. Com este arroz assim temperado, encher
as metades dos tomates, cobrir cada uma com farinha de rosca, pondo por cima um pedacinho
de manteiga e levar ao forno bem quente, quase no momento de servir.
