Costeletas de porco com mostarda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- Pimenta verde moída à gosto
- Sal à gosto
- Molho:
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 100 gramas de cogumelos frescos laminados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Pimenta à gosto
- 200 ml de natas
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere as costeletas de sal e pimenta.
Molho:
Derreta a manteiga numa panela. Lave muito bem os cogumelos e corte em fatias. Junte os cogumelos à manteiga. Deixe cozinhar até que a água que eles soltaram se tenha evaporado. Misture a mostarda com as natas. Adicione esta mistura na panela sem parar de mexer. Deixe que o molho ferva em fogo brando e, assim ele engrosse. Tempere de sal e pimenta. Grelhe as costeletas de modo a ficarem bem passadas. Ponha as costeletas numa travessa e por cima da carne coloque o molho.
Sirva acompanhadas com batatas fritas e couves-de-bruxelas cozidas e salteadas salteadas.
