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Receita do caderno

Costeletas de Vitela ao Gorgonzola

Ingredientes: 4 costeletas de vitela 1 colher sopa de manteiga 80 gramas de queijo Gorgonzola 4 tomates cortados ao meio sal e pimenta a gosto orégano a gosto

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar as costeletas com sal e pimenta e grelhar na chapa por 4 minutos de cada lado.
  2. Misturar metade da manteiga com o Gorgonzola. Numa frigideira, derreter a manteiga
  3. restante e acrescentar os tomates cortados, temperar com sal, pimenta e orégano. Arrumar
  4. as costeletas numa travessa com os tomates fritos em volta e colocar a mistura do queijo
  5. sobre as costeletas.

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