Receita do caderno
Costeletas ensopadas
Ingredientes: 1 quilo de costeletas de carneiro 2 colher de banha 1 pimentão verde 6 batatas inglêsas vinho branco seco pimenta 2 tomates 1 cebola sal
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a carne em pedaços e colocar num refogado feito com banha, cebola, tomates e o
- pimentão, tudo bem picado. Temperar com sal e pimenta. Quando o refogado estiver bem
- dourado e carne meia cozida, juntar as batatas, cortadas em pedaços, o vinho branco e
- deixar cozinhar tudo muito bem. Provar o ensopado para ver se não está faltando nem um
- tempêro e mexer até ficar bem cozido e caldeado.
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