Receita do caderno

Costelinha ao molho de açúcar mascavo

Ingredientes: 1 costelinha bovina de mais ou menos 1 quilo e 1/2 quilo Açúcar mascavo Cebola ralada Molho shoyo Molho inglês Mostarda Óleo Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Levar a costelinha para assar em fogo lento por 40 minutos mais ou menos. À parte fazer
um refogado da cebola com um pouco de óleo até dourar, colocar o açúcar mascavo, o
shoyo, o molho inglês, a  mostarda e o sal a gosto. Deixar reduzir até ficar na
consistência cremosa pincelar sobre a costelinha. Levar ao forno mais 30 minutos.

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