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Receita do caderno

Costelinha com batata

Ingredientes: 1/4 xícara chá de cheiro-verde picado 4 colher sopa de óleo 700 gramas de batatas descascadas em cubos grandes Arroz branco e salada verde para...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar as costelinhas com sal e pimenta. Esquentar o óleo na panela e colocar o
  2. açúcar e as costelinhas. Dourar de ambos os lados. Juntar o alho e a cebola e deixar
  3. dourar. Cobrir com água e tampar. Cozinhar por 15 minutos depois de iniciada a pressão.
  4. Esfriar a panela e abrir, juntar as batatas temperadas com sal, tampar novamente e
  5. cozinhar por mais 10 minutos na pressão. Esfriar a panela e abrir novamente, transferir a
  6. costelinha e as batatas para uma travessa e polvilhar com o cheiro-verde. Servir arroz
  7. branco e salada verde.

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