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Receita do caderno

Costelinha com batata

Ingredientes: 2 quilos de costelinha de porco em um só pedaço 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1/2 xícara de chá de vinho branco seco 1 quilo de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Com uma faca, faça furos na carne. Adicione a manteiga de forma que cubra a carne toda. Junte o vinho, leve ao forno, pré-aquecido, por 35 minutos. Coloque as batatas ao redor da carne e leve novamente ao forno por mais 40 minutos ou até que a carne esteja macia e assada. Retire do forno, coloque em uma travessa e sirva acompanhado das batatas assadas e decore com talos de cebolinha. Sirva em seguida.
  2. Rendimento: 6 porções 

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