Receita do caderno
Costelinha com quiabo
Ingredientes: 1/2 quilo de costelinha de porco 1/2 quilo de quiabo Sal e pimenta do reino à gosto 4 dentes de alho amassados Para Fritar: Óleo Para Decorar:...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a costela com o sal e a pimenta e com a metade do alho. Coloque em uma panela com água fervente e deixe no fogo por 15 minutos. Escorra e frite em óleo quente até dourar. Reserve. Em outra panela, refogue o alho com um pouco de óleo, junte o quiabo cortado em rodelas e deixe cozinhar até ficar macio. Acrescente a costela, deixe levantar fervura, coloque a salsa e sirva com arroz branco, angu e couve refogada.
- Rendimento: 4 porções
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