Costelinha com quiabo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de costelinha de porco
- 1/2 quilo de quiabo
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 4 dentes de alho amassados
- Para Fritar:
- Óleo
- Para Decorar:
- Salsa picadinha
🔥 Modo de Preparo
Tempere a costela com o sal e a pimenta e com a metade do alho. Coloque em uma panela com água fervente e deixe no fogo por 15 minutos. Escorra e frite em óleo quente até dourar. Reserve. Em outra panela, refogue o alho com um pouco de óleo, junte o quiabo cortado em rodelas e deixe cozinhar até ficar macio. Acrescente a costela, deixe levantar fervura, coloque a salsa e sirva com arroz branco, angu e couve refogada.
Rendimento: 4 porções
