Receita do caderno

Costelinha de peixe frito

Ingredientes: 1 peixe tipo pacu 2 dentes de alho amassados Sal e noz moscada à gosto Suco de 2 limões 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

0 de 5 separados

1 peixe tipo pacu2 dentes de alho amassadosSal e noz moscada à gostoSuco de 2 limões3 ovos

Vamos cozinhar

Limpe o peixe, retire o excesso de gordura e corte as costeletas de duas em duas. Reserve. Em um recipiente, misture o alho, o suco de limão, o sal, a noz moscada e os ovos até ficar homogêneo. Adicione as costeletas reservadas e deixe descansar por 20 minutos. Depois, frite-as em óleo quente até ficarem douradas.
Rendimento: 6 porções

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