Receita do caderno
Costelinha de porco
Ingredientes: 1 quilo de costelinha de porco em pedaços 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado Sal e pimenta do reino à gosto 2 dentes de alho amassados 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a costelinha com o alho, o gengibre, o mel, o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos. Espalhe em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Retire o papel e leve ao forno alto por mais 20 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa e sirva acompanhado de rodelas de limão e farinha de milho.
- Rendimento: 4 porções
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