Costelinha de porco assada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de costelinha de porco em pedaços
- 1 pedaço de gengibre fresco de 2cm
- Suco e raspas da casca de 1 limão
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 4 dentes de alho descascados
- 1 colher de sopa de mel
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador, o alho, o louro, o gengibre, o suco de limão, as raspas, o mel, sal e pimenta até formar uma pasta. Despeje sobre a costelinha e esfregue bem. Deixe descansar por 3 horas na geladeira para tomar gosto. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos. Retire o papel e asse por mais 30 minutos para dourar. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e salada de rúcula.
Rendimento: 6 porções
