Costelinha de porco bronzeada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de costela de porco (cortada em tiras de 10 cm por 5 cm) sem gordura
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 400 gramas de ketchup picante
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de mel
- Gotas de suco de limão
- 250 ml de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela coloque a costelinha de porco. Tempere com sal à gosto e gotas de suco limão. Reserve por +/- 2 horas. Numa outra tigela faça um molho misturando o mel, o molho shoyu, o molho inglês, o açúcar mascavo, a mostarda, o ketchup, a água e o molho de pimenta. Mexa bem e reserve. Num refratário arrume as costelinhas temperadas, com a gordura voltada para cima e jogue o molho reservado (feito acima). Cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 1 hora a 200° C. Retire o papel alumínio. Vire as costelinhas com o osso para cima. Asse por mais 1 hora ou até que esteja bem corada.
Rendimento: 6 porções
