Costelinha de porco com lentilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 4 xícara chá de água fervente
- 4 colher sopa de azeite
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 2 cenouras picadas em cubos
- 1/2 quilo de costelinha de porco
- 4 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola média picada
- 1/2 quilo de lentilha
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, cozinhar a lentilha com 2 cubos de caldo de bacon dissolvidos
na água fervente, por 20 minutos. Reservar. Dourar a cebola e a costelinha no azeite.
Juntar o caldo de bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates picados e cozinhar em
fogo baixo, até a costelinha ficar macia. Juntar a lentilha reservada e cozinhar por mais
10 minutos.
