Receita do caderno
Costelinha de porco com molho agridoce
Ingredientes: 18 costelinhas de porco 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 6 colheres de sopa de purê de tomate 2 colheres de sopa de molho de soja 1...
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Modo de preparo
- Ajeite as costelinhas em uma assadeira e polvilhe com sal e pimenta do reino. Em uma tigela, misture o suco, o mel, o molho de soja, o vinagre, o purê de tomate e mais um pouco de sal e pimenta. Pincele a carne com um pouco do molho e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 1 hora. Vá pincelando com o molho e vire a costelinha uma vez. Sirva com purê de abóbora e salsicha.
- Rendimento: 6 porções
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