Costelinha de Porco com Molho de Hortelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 costelinha suína (aproximadamente 3 quilos)
- 3 colheres de sopa sal grosso
- 4 ramos alecrim
- Papel alumínio
- Molho de hortelã:
- 100 gramas folhas de hortelã (2 maços)
- 1 xícara de chá vinagre vinho branco
- 3 grãos pimenta-do-reino branca
- 1/2 xícara de chá azeite
- 1 dente alho
🔥 Modo de Preparo
Comece pelo molho: bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve na geladeira. Para a costela espalhe sobre a carne o sal grosso e o alecrim, se quiser soque no pilão os dois. Cubra com papel aluminio e leve ao forno quente (200º) por 30 minutos. Tire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar bem. Sirva com o molho de hortelã reservado.
