Receita do caderno
Costelinha de Porco com Tomate Picante
Ingredientes: 1 quilo e 200 gramas de costelinha 2 dentes de alho amassados 1/2 xícara de vinho branco Sal e pimenta Tomates Picantes: 8 tomates cortados ao...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere as costelinhas com o vinho, o alho, o sal e a pimenta. Coloque em um refratário, cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 50 minutos. Retire o papel e no mesmo refratário, acomode os tomates, virados para baixo, temperados com o sal, o orégano, a páprica e o azeite. Asse até começar a dourar e soltar a pele. Desligue o fogo e espalhe as folhas de manjericão. Sirva em seguida. Sirva esse prato acompanhado de arroz e farofa.
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