Costelinha de Porco com Tomate Picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo e 200 gramas de costelinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de vinho branco
- Sal e pimenta
- Tomates Picantes:
- 8 tomates cortados ao meio sem sementes
- 1 colher de (sobremesa) de orégano
- 1 colher de chá de páprica picante
- 4 colheres de sopa de azeite
- Folhas de manjericão
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Tempere as costelinhas com o vinho, o alho, o sal e a pimenta. Coloque em um refratário, cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 50 minutos. Retire o papel e no mesmo refratário, acomode os tomates, virados para baixo, temperados com o sal, o orégano, a páprica e o azeite. Asse até começar a dourar e soltar a pele. Desligue o fogo e espalhe as folhas de manjericão. Sirva em seguida. Sirva esse prato acompanhado de arroz e farofa.
