Costelinha de porco de panela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de costelinhas de porco limpas
- 1 quilo de mandioca cozida limpa em palitos grossos (opcional)
- 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
- 3 xícaras de chá de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
- Cheiro verde picado à gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Tempere as costelinhas com o suco de limão, sal e pimenta. Aqueça o óleo e doure as costelinhas. Retire-as da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate. Devolva as costelinhas à panela e adicione o caldo de carne. Cozinhe por 30 minutos, aproximadamente. Junte a mandioca, mexa delicadamente e polvilhe com o cheiro verde.
Rendimento: 5 porções
