Receita do caderno
Costelinha na pressão
Ingredientes: 2 quilos de costelinha de porco 2 colheres de sopa de vinho branco seco 1 colher (café) de noz moscada em pó 2 colheres de sopa de salsa picada 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a carne com sal, pimenta, noz moscada e coloque na panela de pressão. Junte a manteiga, o azeite e deixe fritar de todos os lados até dourar. Junte o leite, a salsa, o vinho, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos após pegar pressão. Retire a pressão, abra a panela e retire a carne. Coloque em uma travessa, cubra com o molho que se formou na panela e sirva a seguir. Sirva acompanhada de salada de folhas.Rendimento: 6 porções
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