Costelinha na pressão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de costelinha de porco
- 2 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 colher (café) de noz moscada em pó
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 xícaras de chá de leite
- Para Acompanhar:
- Salada de folhas
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com sal, pimenta, noz moscada e coloque na panela de pressão. Junte a manteiga, o azeite e deixe fritar de todos os lados até dourar. Junte o leite, a salsa, o vinho, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos após pegar pressão. Retire a pressão, abra a panela e retire a carne. Coloque em uma travessa, cubra com o molho que se formou na panela e sirva a seguir. Sirva acompanhada de salada de folhas.Rendimento: 6 porções
