Costelinha tipo Outback
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de costelinha de porco (peça, aproximadamente)
- 1 colher sopa de açúcar
- 1/2 xícara de mostarda escura
- 1 xícara de ketchup
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 copo de vinagre
- 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, colocar 3 colheres sopa de óleo. Colocar a peça de
costelinha meio "dobrada" para que caiba dentro da panela. Por cima, colocar o
ketchup, mostarda, pimenta, sal, açúcar e vinagre . Acrescentar dois copos de água,
tampar a panela e cozinhar por aproximadamente 50 minutos. Retirar da panela de pressão
com cuidado para não desmanchá-la. Colocar a peça em uma assadeira untada, regar com o
molho. Levar ao forno alto até ficarem com a crosta crocante.
