Receita do caderno
Costelinha tipo Outback
Ingredientes: 1 quilo de costelinha de porco (peça, aproximadamente) 1 colher sopa de açúcar 1/2 xícara de mostarda escura 1 xícara de ketchup Sal e pimenta do...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, colocar 3 colheres sopa de óleo. Colocar a peça de
- costelinha meio "dobrada" para que caiba dentro da panela. Por cima, colocar o
- ketchup, mostarda, pimenta, sal, açúcar e vinagre . Acrescentar dois copos de água,
- tampar a panela e cozinhar por aproximadamente 50 minutos. Retirar da panela de pressão
- com cuidado para não desmanchá-la. Colocar a peça em uma assadeira untada, regar com o
- molho. Levar ao forno alto até ficarem com a crosta crocante.
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