Costelinhas assadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 8 costelinhas de porco
- 1 colher de (café) de alecrim
- 1 pimentão verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 dentes de alho picados
- 1 ramo de salsa picada
- 200 ml de azeite
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Fazer um pequeno cortar na carne, na parte que tem mais gordura, para não encolher na
hora de assar. Numa travessa funda, colocar o alho, a salsa, o azeite, o louro, o alecrim,
o pimentão, o sal e a pimenta. Misturar. Juntar as costelinhas e deixar repousar por 1
hora, virando de vez em quando. Colocar as costelinhas escorridas numa assadeira e regar
com um fio de azeite. Levar a assadeira ao forno, em temperatura média, e assar durante
20 minutos.
