Receita do caderno
Costelinhas assadas
Ingredientes: 8 costelinhas de porco 1 colher de (café) de alecrim 1 pimentão verde picado sal e pimenta-do-reino a gosto 6 dentes de alho picados 1 ramo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer um pequeno cortar na carne, na parte que tem mais gordura, para não encolher na
- hora de assar. Numa travessa funda, colocar o alho, a salsa, o azeite, o louro, o alecrim,
- o pimentão, o sal e a pimenta. Misturar. Juntar as costelinhas e deixar repousar por 1
- hora, virando de vez em quando. Colocar as costelinhas escorridas numa assadeira e regar
- com um fio de azeite. Levar a assadeira ao forno, em temperatura média, e assar durante
- 20 minutos.
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