Receita do caderno
Costelinhas de cordeiro à moda espanhola
Ingredientes: 1 xícara de azeite de oliva virgem extra 1 quilo de costelas de cordeiro separadas sal e pimenta a gosto 1 maço de salsinha 4 dentes de alho
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no liquidificador a salsinha, os alhos e o azeite. Temperar as costelinhas com sal e
- pimenta do reino a gosto. Distribuir as costelas em uma travessa de inox própria para
- forno ou uma de barro (recomendada). Espalhar o molho por cima do cordeiro, cuidando para
- que entre também por baixo. Colocar no forno por aproximadamente 34 minutos, um pouco
- mais se a travessa for de barro.
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