Costelinhas de porco ao forno

Modo de preparo

1. Lavar e limpar as costelinhas. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Enrolar em
2. papel alumínio e colocar em um refratário por cerca de 2 horas a temperatura média.
3. Após 2 horas, desenrolar e colocar no mesmo refratário banhadas ao molho de churrasco e
4. levar ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas.
5. Molho:
6. Em uma tigela misturar a manteiga, o óleo, vinagre e ketchup. Temperar com o alho
7. esmagado. Juntar também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta.
8. Levar ao fogo e deixar que levantar fervura. Retirar do fogo e deixar repousar um pouco.
9. Elas se desmancham na boca.