Receita do caderno

Costelinhas de porco ao forno

Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de Carne Tipo Costela de Porco 1/2 xícara chá de vinho branco Sal e Pimenta-do-reino a gosto 6 batatas cortadas em quatro 3 cubos...

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Ingredientes

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1 e 1/2 quilos de Carne Tipo Costela de Porco1/2 xícara chá de vinho brancoSal e Pimenta-do-reino a gosto6 batatas cortadas em quatro3 cubos de Caldo de Carne1/2 xícara de chá de LimãoPara Acompanhar:Buquês de Brócolis ao alho e óleo para acompanhar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o vinho, dissolva o caldo de carne, junte o suco de limão, sal e pimenta. Passe esse molho por toda a carne e deixe descansar por 1 hora. Coloque em uma assadeira junto com as batatas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Retire o papel-alumínio, vire a carne e asse por mais 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva acompanhada das batatas e do brócolis.

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