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Receita do caderno

Costelinhas diferentes

Ingredientes: 2 quilos de costelinhas de porco 3 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de pimenta-malagueta em flocos 1 xícara de chá de cebolinha...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar as costelinhas em pedaços, lavar e enxugar. Temperar com o suco de limão
  2. misturado com sal e colocar numa assadeira. Levar para assar em forno médio por 40
  3. minutos, ou até que fiquem macias. Retire. Cortar os pães em fatias e espalhar uma parte
  4. da margarina amolecida. arrumar numa assadeira e levar ao forno médio até dourarem.
  5. Retirar e esmigalhar. Reservar. Colocar a margarina restante com a cebola numa panela e
  6. refogar até dourar. Juntar a salsinha, a pimenta e a cebolinha. Mexer por mais 1 minuto.
  7. Retirar e misturar com o pão. Pincelar as costelinhas com a mostarda e distribuir a
  8. mistura de pão temperado. Levar as costelinhas ao forno médio e deixar por mais 25
  9. minutos, ou até a crosta dourar. Servir.

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