Costelinhas diferentes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de costelinhas de porco
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de pimenta-malagueta em flocos
- 1 xícara de chá de cebolinha verde picada
- 5 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de salsinha
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 pães amanhecidos
- 200 gramas de margarina
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar as costelinhas em pedaços, lavar e enxugar. Temperar com o suco de limão
misturado com sal e colocar numa assadeira. Levar para assar em forno médio por 40
minutos, ou até que fiquem macias. Retire. Cortar os pães em fatias e espalhar uma parte
da margarina amolecida. arrumar numa assadeira e levar ao forno médio até dourarem.
Retirar e esmigalhar. Reservar. Colocar a margarina restante com a cebola numa panela e
refogar até dourar. Juntar a salsinha, a pimenta e a cebolinha. Mexer por mais 1 minuto.
Retirar e misturar com o pão. Pincelar as costelinhas com a mostarda e distribuir a
mistura de pão temperado. Levar as costelinhas ao forno médio e deixar por mais 25
minutos, ou até a crosta dourar. Servir.
