Couve-de-bruxelas com bacalhau

Modo de preparo

1. Refogar a cebola em metade do azeite. Acrescentar as postas de bacalhau e a batata. Cobrir
2. com água e cozinhar até a batata ficar macia. Temperar com sal e pimenta. Retirar o
3. bacalhau e reservar. Bater no liquidificador o restante do caldo com a batata. Numa
4. tigela, colocar o caldo batido, o bacalhau desfiado e os ovos. Misturar bem e reservar.
5. Cozinhar a couve-de-bruxelas em água e sal. Escorrer, cortar ao meio e reservar. Untar
6. uma forma de aro removível e distribuir metade do preparado de bacalhau. Colocar metade
7. da couve reservada e cobrir com o preparado restante. Levar ao forno médio por 35
8. minutos. Saltear a couve restante no azeite reservado e juntar a azeitona. Misturar bem e
9. servir à parte com o preparado de bacalhau.