Receita do caderno
Couve-flor Gratinada Cremosa com Queijos: Receita Fácil!
Prepare uma deliciosa Couve-flor Gratinada com queijos cremosos e molho de tomate. Uma receita fácil, perfeita para acompanhamento ou prato principal. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento20 min
Rendimento4 a 6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem a couve-flor. Mantenha as folhas da base para servir de suporte.
- Em uma panela grande com água e sal, cozinhe a couve-flor inteira por aproximadamente 10 minutos, ou até ficar "al dente". Escorra com cuidado para não desmanchar.
- Enquanto a couve-flor cozinha, prepare o molho: Em uma panela, leve o molho de tomate pelado ao fogo para aquecer. Acerte o sal e reserve.
- Unte uma forma refratária funda com azeite e transfira a couve-flor cozida para ela.
- Com cuidado, espalhe o requeijão cremoso entre os galhos da couve-flor.
- Despeje o molho de tomate aquecido sobre a couve-flor.
- Distribua os cubos de queijo cremoso nos espaços entre os galhos.
- Pincele a superfície da couve-flor com as gemas batidas.
- Salpique generosamente o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar e gratinar. Sirva quente.
