Receita do caderno
Couve-flor Recheada Cremosa ao Forno: Receita Fácil
Descubra como fazer uma couve-flor recheada ao forno incrivelmente cremosa e saborosa! Uma receita fácil para surpreender a todos. Perfeita para qualquer ocasião.
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
Cozimento25 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione a couve-flor inteira e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, ou até ficar macia, mas ainda firme (al dente). Escorra bem e deixe esfriar completamente.
- Enquanto a couve-flor esfria, prepare o recheio: Em uma tigela, bata bem os ovos. Adicione a nata fresca, o miolo de pão, a cebola picada, a salsa picada, o alho amassado e o sal. Misture vigorosamente até obter uma massa homogênea e bastante consistente.
- Com a couve-flor já fria, utilize uma colher para preencher cuidadosamente todas as cavidades entre os floretes com a massa preparada, moldando-a para que a couve-flor fique com uma superfície lisa e uniforme.
- Opcional: Cubra a superfície da couve-flor recheada com um pouco mais da massa, ou polvilhe com pão ralado ou queijo ralado para uma crosta extra.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, corte em fatias e sirva imediatamente, acompanhada de um molho de sua preferência ou um pouco de nata fresca.
