Coxa de Cordeiro à Pasqualina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 coxa de cordeiro
- 2 colher sopa de manjericão
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de salsinha
- 2 colher sopa de óleo
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 4 fatias de bacon
- 1 dente de alho
- Orégano
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Socar o alho com a salsinha e o manjericão. Colocar a mistura sobre o bacon e lardear a
carne com ele. Dourar a carne na manteiga com o óleo, em fogo forte. Colocar o sal e o
orégano. Cozinhar em fogo brando, regar de vez em quando com um pouco do vinho branco,
até a carne ficar bem macia. Cortar em fatias e cobrir com o molho.
