Coxa de festa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 8 coxas de frango desossadas
- 150 gramas de salame moído
- 2 dentes de alho amassados
- 100 gramas de ricota
- 1 lata de cerveja
🔥 Modo de Preparo
Temperar as coxas com sal, pimenta e o alho. Adicionar o salame, a ricota e a salsa e colocar sal se necessário. Encher as coxas com a mistura e fechar com palitos de dente. Colocar em um refratário, cobrir com a cerveja e fechar com papel-alumínio. Levar ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos. Retirar o papel e deixar mais 30 minutos para dourar. Servir sobre folhas de alface em uma travessa, acompanhada de arroz branco.
