Receita do caderno
Coxa de Frango com Ricota
Ingredientes: 4 coxas de frango desossadas 250 gramas de ricota fresca 1 xícara de chá de salsinha picada 2 colheres de sopa de manjericão picado 2 colheres de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Junte as ervas à ricota amassada, o queijo parmesão e o presunto picado. Tempere com
- sal, pimenta, noz-moscada e ligue com o ovo. Abra a carne das coxas, aplaine com o martelo
- de carne, recheie com a mistura pressionando bem, enrole e costure com um fio forte. Doure
- as coxas na manteiga misturada com um pouco de óleo. Regue com o vinho, salgue, apimente
- e acabe de assar em forno quente. Se necessário, regue com um pouco de caldo.
