Coxão duro à moda de marselha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de coxão duro em um só pedaço
- 10 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 10 colheres de sopa de óleo
- 10 filés de aliche
🔥 Modo de Preparo
Elimine o excesso de gordura da carne e coloque-a na panela de pressão. Acrescente os outros ingredientes e 1 e 1/2 xícaras de chá de água e leve ao fogo alto. Quando levantar fervura, diminua o fogo e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos.
Rendimento: 6 a 8 porções
