Coxão Mole ao Curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
4.6
/ 5
646 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de coxão mole cortado em cubinhos
- 1colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa rasa de curry
- 3 colher sopa de óleo
- 2 dentes de alho amassado
- 1/2 litro de caldo de carne
- 2 cebolas picadas
🔥 Modo de Preparo
Fritar a carne no óleo até dourar. Escorrer e passar para uma fôrma refratária. Dourar
a cebola na mesma panela em que fritou a carne. Juntar o alho, o curry, a farinha e
misturar bem. Adicionar, aos poucos, o caldo de carne, mexer sem parar. Cozinhar até
engrossar um pouco. Despejar o molho sobre a carne e assar em forno moderado até que
fique macia. Servir com arroz e salada.
