Coxas crocantes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 10 coxas de frango sem pele
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 8 colheres (sobremesa) de mostarda
- farinha de rosca e óleo o suficiente
- 2 colheres (sobremesa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de alho
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Temperar as coxas com o sal, a pimenta, o alho e o manjericão. Refogar as coxas até que
cozinhem. Retirar da panela e escorrer até secarem. Em uma vasilha, fazer um creme com a
mostarda, o azeite e o ovo. Misturar bem. Passar o preparado anterior nas coxas e, em
seguida, empanar delicadamente na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até ficarem
bem douradas.
