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Receita do caderno

Coxas crocantes

Ingredientes: 10 coxas de frango sem pele 1 colher de sopa de manjericão picado 8 colheres (sobremesa) de mostarda farinha de rosca e óleo o suficiente 2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar as coxas com o sal, a pimenta, o alho e o manjericão. Refogar as coxas até que
  2. cozinhem. Retirar da panela e escorrer até secarem. Em uma vasilha, fazer um creme com a
  3. mostarda, o azeite e o ovo. Misturar bem. Passar o preparado anterior nas coxas e, em
  4. seguida, empanar delicadamente na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até ficarem
  5. bem douradas.

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