Receita do caderno
Coxas de Perú ao Milho
Ingredientes: 2 coxas de peru Cenouras e couves-de-bruxelas para guarnecer 450 gramas de malho em grãos 50 gramas de manteiga 1 cebola 2 folhas de louro Sal...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as coxas de peru numa assadeira com a cebola bem picada e as folhas de louro.
- Cubra as coxas com manteiga, sal e pimenta. Leve ao forno quente e deixe por 15 minutos.
- Acrescente um pouco de água na assadeira e deixe assar, regando freqiientemente. As
- cebolas devem adquirir uma cor dourada. Depois de cerca de 50 minutos, reduza o calor do
- forno mantendo as coxas até terminar o cozimento. Sirva com milho em grãos, cenouras e
- couves-de-bruxelas. Se necessário, regue tudo com o molho do cozimento.
