Coxinha de milho

Name: Coxinha de milho
Ingredients: 2 colher sopa de manteiga; 2 xícara chá de farinha de rosca; 3 xícara chá de farinha de trigo; 2 xícara chá de leite; 2 latas de milho verde com a água; 1 cubo de caldo de galinha; Óleo quente para fritar; 1 ovo batido; Recheio:; 2 xícara chá de frango cozido desfiado; 1 xícara chá de queijo provolone ralado; 2 colher sopa de creme de leite; 1 colher sopa de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 lata de milho verde escorrido

Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga 2 xícara chá de farinha de rosca 3 xícara chá de farinha de trigo 2 xícara chá de leite 2 latas de milho verde com a...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misturar bem todos os ingredientes do recheio e reservar. No
liqüidificador, bater o milho com a água, o leite, o cubo de caldo de galinha, a
manteiga e colocar em uma panela. Levar ao fogo até ferver. Acrescentar a farinha de
trigo de uma só vez e mexer sempre até soltar do fundo da panela. Retirar do fogo e
colocar sobre uma superfície lisa, seca e deixar esfriar. Abrir a massa em círculos.
Rechear e fechar no formato de coxinhas. Passar no ovo, na farinha de rosca e fritar em
óleo quente até dourar.