Receita do caderno
Coxinha de Soja
Ingredientes: Massa: 500 gramas de batata cozida e amassada 1 colher de chá de páprica picante Sal marinho e cheiro verde a gosto 1/2 copo de farinha integral...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Refogue o alho no óleo quente, misture as batatas e o restante dos ingredientes mexendo sempre até desgrudar da panela e deixe esfriar.
- Recheio:
- Aqueça o óleo, frite o alho, a cebola, a PTS e deixe refogar mexendo às vezes. Coloque o sal, a páprica e em seguida o palmito. Abaixe o fogo e deixe refogar mais alguns minutos. Por último acrescente a azeitona e o cheiro-verde e desligue. Recheie a massa e faça coxinhas ou rissoles e frite-os em óleo quente.
- Rendimento: 25 coxinhas
