Coxinha de tomate seco

Name: Coxinha de tomate seco
Ingredients: 1 colher sopa de cheiro-verde picado; 1 colher sopa de manteiga; 3 xícara chá de farinha de rosca; 1 xícara chá de farinha de trigo; 1 quilo de batata cozida espremida; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo quente para fritar; 4 ovos; Recheio:; 1 xícara chá de peito de frango cozido desfiado; 1 xícara chá de tomate seco picado; 2 xícara chá de mussarela em cubos; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes: 1 colher sopa de cheiro-verde picado 1 colher sopa de manteiga 3 xícara chá de farinha de rosca 1 xícara chá de farinha de trigo 1 quilo de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa (menos 2 ovos e a farinha de rosca) e
reservar. Em outro recipiente, colocar os ingredientes do recheio e misturar bem. Abrir a
massa em círculos. Rechear e fechar no formato de coxinhas. Passar nos ovos restantes
batidos, na farinha de rosca e fritar em óleo quente até dourar por igual.