Receita do caderno

Coxinha diferente

Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de margarina 1 peito de frango grande cozido, desfiado e refogado a...

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Ingredientes

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1 xícara de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de leite1 colher de sopa de margarina1 peito de frango grande cozido, desfiado e refogado a gosto1 quilo de mandioca cozida e amassadaFarinha de rosca o suficienteSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Levar ao fogo uma panela e colocar o leite, a farinha, a margarina e o sal. Mexer bem até cozinhar. Deixar esfriar e adicionar a mandioca, misturando bem. Modele a massa enrolando-a nas mãos. Abra e rechear com o frango. Passar na farinha de rosca. Fritar em óleo bem quente. Escorrer e servir.

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