Receita do caderno
Cozido com abóbora
Ingredientes: 1 peça de maminha de 800 gramas aproximadamente 2 xícaras de chá de abóbora cortada em cubos 2 colheres de sopa de salsa picada Sal e pimenta do...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne. Acrescente a cebola, o alho, sal, pimenta, a abóbora e refogue. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão, abra a panela e transfira a carne para uma travessa. Cozinhe o caldo com a panela destampada até reduzir. Fatie a carne, cubra com o molho, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
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