Cozido com abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de maminha de 800 gramas aproximadamente
- 2 xícaras de chá de abóbora cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne. Acrescente a cebola, o alho, sal, pimenta, a abóbora e refogue. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão, abra a panela e transfira a carne para uma travessa. Cozinhe o caldo com a panela destampada até reduzir. Fatie a carne, cubra com o molho, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
